SALATĂ RUKKOLA 2GR

Este o plantă ierboasă, cu frunze crestate, asemănătoare cu cele de păpădie. Are un conținut bogat de vitamina C și multe alte substanțe minerale. Are o aromă puternică, tăria ei crește odată cu vârsta frunzei. Gustul frunzelor este greu de descris, deoarece pare a împrumuta în egală măsură aroma frunzelor verzi de usturoi, creson și a arahidelor. Planta verde are gust puternic, un pic piperat. În general rucola e folosită în stare crudă, în salate, ea poate fi și fiartă. Frunzele se pot rupe de 4-6 ori într-un sezon.